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WAYRA Vineyard Selection Chardonnay 2022 - Caja de 6 unidades
WAYRA Vineyard Selection Chardonnay 2022 - Caja de 6 unidades
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Variedad: 100% Chardonnay
Zona: Gualtallary y San Pablo, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1300 msnm
Alcohol: 14°
Vinificación: 100% fermentación con levaduras
Elaboración: Los racimos se clasifican y van directo a la prensa sin despalillar, prensando racimos enteros en forma cuidadosa y lenta. Con el mosto resultante se hace un desborre estático en frío, con buena cantidad de borra para lograr volumen en boca. Una parte fermenta en tanques de acero inoxidable y otra parte en barricas de 500 litros de roble francés de primer uso, no superando el 15 % del volumen para cuidar el equilibrio del vino.
Descripción organoléptica: En boca, se despliega con buen volumen, una estructura equilibrada y una acidez fresca que prolonga su vivacidad.
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