WAYRA Gran Malbec 2020 - Caja de 6 unidades

Variedad: 100% Malbec

Zona: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Altitud: 1300 msnm

Alcohol: 14,5°

Vificación: 100% fermentación con levaduras indígenas.

Elaboración: En pequeñas vasijas (micro vinificación), en cubas open top de roble francés y bins de 500 litros. El manejo del sombrero es manual para potenciar la extracción de aromas, color y, sobre todo, estructura. Todo el volumen es madurado en barricas de roble de primer y segundo uso durante 15-18 meses, donde realiza la fermentación maloláctica.